Vores Historie
Siden 1999 har Restaurant Gondola været et synonym for autentisk italiensk mad i Holbæk, hvor tradition og kvalitet går hånd i hånd.
En Passion for Italien
Vores rejse begyndte med en simpel drøm: at bringe en bid af Italien til Holbæk. Drevet af kærligheden til friske råvarer og hævdvundne familieopskrifter, åbnede vi vores første restaurant på Smedelundsgade. Vores mission har altid været at servere retter, der ikke kun mætter, men også fortæller en historie om italiensk kultur og gæstfrihed.
Gennem årene er vores familie vokset, og vi har udvidet med endnu en lokation på Jernbanevej, men vores kerneværdier er forblevet de samme. Hver pizza, hver pastaret og hver flaske vin er udvalgt med omhu for at sikre, at du får en autentisk oplevelse, hver gang du besøger os.
Friske Råvarer
Vi bruger kun de bedste lokale og importerede italienske ingredienser.
Traditionsrige Opskrifter
Vores menuer er baseret på traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.
Familiær Atmosfære
Hos os er alle velkomne. Vi stræber efter at skabe en varm og indbydende stemning.